電気釜で、カステラ作りました☆

　　　　　　　電気釜で、カステラを作りました　　　　　　　
　　　　　　　簡単で、失敗がなくて、美味しく出来上がるので、お薦めです。

　　　　　　　　　　材料　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　卵　　　　　　　　Ｌサイズ　４コ
　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　１４０ｇ
　　　　　　　　　　　強力粉　　　　　１４０ｇ
　　　　　　　　　　　蜂蜜　　　　　　大さじ　２
　　　　　　　　　　　ぬるま湯　　　　大さじ　２
　　　　　　　　　　　ブランディー　または　ウイスキー　または、ラム酒　　大さじ　２

　　　　　　　　　　　作り方
　　　　　　　　　　　１、内釜にサラダ油を薄く塗っておく。
　　　　　　　　　　　２、蜂蜜を　ぬるま湯、ウイスキーで溶いておく。
　　　　　　　　　　　３、大きなボールに４０°位のお湯を入れ、
　　　　　　　　　　　　　一回り小さいボールに卵、砂糖を入れて、撹拌５分。（湯せん）
　　　　　　　　　　　４、蜂蜜を加えて、湯せんを外し、撹拌３分。

　　　　　　　　　　　ふるっておいた、粉を入れ、ハンドミキサーの弱で、１分撹拌。
　　　　　　　　　　　内釜に流し入れ、トントン３回　泡切りして　スイッチを入れる。

　　　　　　　　　　　＊ケーキコースのない電気釜は、普通にスイッチを押す。
　　　　　　　　　　　＊ケーキコースのある電気釜は　メニューを押して、ケーキを押して、
　　　　　　　　　　　　スイッチを押す

　　　　　　　　出来上ったら、、、、ラップして、冷蔵庫で、寝かせるとしっとりして美味しいです。