獅子ゆず✤
獅子柚子を貰ったので、柚子漬けを作りました
美味しく出来上がったので、、、作ってみてくださいね~~
＊獅子柚子を適当に切りわけ、
房の中味を取り出して（房の外側は、固いので使わない。
種も出す）使うものだけ計っておく。
＊外の皮を刻む。＊房の中身をほぐす。
＊砂糖（７０％）、クエン酸（４％）を加えて、２晩ねかせると 美味しくなりますよ～
獅子柚子・・・・・前には、、、お店屋さんが 大柚子って言ったり
鬼柚子って言ったりしていたけど、、、ネットに獅子柚子って書いてあったので、
獅子柚子と呼ぶことにします
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